Ingredientes

500 gramas de figos maduros
250 gramas de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético para forno e fogão
1 laranja (e as raspas da casca
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de creme de leite light
1 colher (sopa) de farinha de rosca
Margarina light para untar

Modo de preparo

Descasque os figos e corte em pedaços. Numa vasilha coloque a farinha de trigo, os ovos, o creme de leite light, o adoçante, a casca da laranja ralada, o suco de laranja, o fermento e os figos picados. Misture delicadamente com uma colher, coloque em uma assadeira redonda (22 cm) untada e polvilhada com farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 10 minutos e a seguir a 180° por aproximadamente 25 a 30 minutos (até dourar).

547 calorias por porção

Rendimento: 4 porções

Fonte: Palmirinha Onofre